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 Ristorante porta marina da salvo - via dei candelai35 - 96100 siracusa - tel. 093122553 - portamarina.sr@libero.it

"Un esperienza più che trentennale dedicata alla scoperta di sapori nuovi senza tralasciare quelli più tradizionali della terra siciliana"

Menù Degustazione

 

 

 Il menù degustazione è una piccola raccolta di piatti Marinari selezionati dallo chef salvo.

Sono stati pensati per farvi gustare i sapori del nostro territorio con un pizzico di inventiva e di abbinamenti stuzzicanti.

Non abbiamo incluso i vini per consentirvi di scegliere quello che meglio incontra il vostro gusto.

 

Il Menù degustazione comprende:

 2 antipasti; 2 primi piatti; 2 secondi piatti; dessert; coperto e caffè

 

Menù Sorpresa:Sette Portate € 45.00

 

Il menù degustazione deve essere ordinato da tutti i commensali

 

 

 

 

 

A proposito di cucina

Leggi il mio diario di cucina, dove racconto giorno per giorno i miei progressi ai fornelli.

La top ten delle mie ricette

  1. Erbe secche al succo marino
  2. Risotto al pangrattato
  3. Consommè variegato ai funghetti
  4. Porcellino in crosta
  5. Marronata di spezie verdi
  6. Pasta fredda poco cotta
  7. Arrosticini friabilissimi
  8. Panino al prosciutto
  9. Zuppa di alici tostate
  10. Pasticcio di purè e olive